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料理長ごあいさつ
- 四季折々の吟味極める
山海の美味が織りなす至高の食時間 -
旬の素材を使い、
旅先での新しい料理との出会いを楽しんでいただきたい…
そんな思いで皆様に旅の食時間を提供させていただきます
是非一度、ホテル ICHIBO 自慢の料理をご堪能ください
料理長 外山 恒夫
メイン皿は地元特産 鶏肉/豚肉/牛肉 3つの基本コース
◆メイン【鶏肉】のコース (一例)
◇前菜
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
◇小鉢
鰺南蛮
鰺南蛮
◇刺身鉢
鰹・蛸・サーモンのお刺身
◇揚げ物
海老と季節野菜の天婦羅
海老と季節野菜の天婦羅
◇メイン皿
つくば鶏の和風鍋
つくば鶏の和風鍋
◇筑波山麓コシヒカリの白飯 / 香の物 / 椀物
◇デザート
◆メイン【豚肉】のコース (一例)
◇前菜
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
◇小鉢
鰺南蛮
鰺南蛮
◇刺身鉢
鰹・蛸・サーモンのお刺身
◇揚げ物
海老と季節野菜の天婦羅
海老と季節野菜の天婦羅
◇メイン皿
つくば味麗豚のステーキ
つくば味麗豚のステーキ
◇筑波山麓コシヒカリの白飯 / 香の物 / 椀物
◇デザート
◆メイン【牛肉】のコース (一例)
◇前菜
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
焼き穴子の生姜添え / 生ハムとクリームチーズ / 海老のペペロンチーノ / もろ胡
◇小鉢
鰺南蛮
鰺南蛮
◇刺身鉢
鰹・蛸・サーモンのお刺身
◇揚げ物
海老と季節野菜の天婦羅
海老と季節野菜の天婦羅
◇メイン皿
国産牛のステーキ
国産牛のステーキ
◇筑波山麓コシヒカリの白飯 / 香の物 / 椀物
◇デザート
お子様メニュー
◆お子様(対象:小学生まで)(一例)
ハンバーグ、海老フライ、ポテトフライ、鶏の唐揚げ、ライス、椀物、デザート
ご朝食
◆スタンダードな和定食を
ご朝食は茨城県産コシヒカリ炊立てご飯にお味噌汁、
茨城名物 納豆もご用意しております。
ご注意事項 |
◆ご宿泊、日帰りでのお食事は2名様より |
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